Zwrócę uwagę na kilka rzeczy takich jak przyzwoita rozdzielczość, klasa szczelnosci, doświetlenie na podczerwień. Pytanie czy potrzebna będzie dodatkowo zewnętrzna obudowa - czasami warto się o taką pokusić, chociaż można kupić sprzęt z który toleruje bardzo niskie temperatury.
Musiałbyś zajrzeć tutaj i posprawdzać sobie ceny i specyfikację:
http://nvr.pl/produkty/kamery-ipJeżeli nie masz odpowiedniej wiedzy, to zawsze możesz wysłać zapytanie do nich na maila.